Manual de Sobrevivência: Mousse de Maracujá

Olá, pessoal! A receita de hoje, foi indicação do meu cunhado. Aliás, ele não só indicou, como também me enviou (pelo MSN) essa receita da mais alta complexidade.

Ingredientes e Utensílios:

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 lata de suco de maracujá (use a lata do leite condensado para medir)
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– Liquidificador (opcional)

Modo de Fazer:
Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem e coloque no liquidificador junto com o restante dos ingredientes, bata por aproximadamente 3 minutos, leve à geladeira até que fique firme. Caso não queira usar o liquidificador, ou não tenha um, você pode bater com um garfo ou um fouet por no mínimo 5 minutos.

Dica:
Para deixar o mousse ainda mais gostoso, você pode fazer um ganache e espalhar por cima depois de pronto.

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3 Comentários para “Manual de Sobrevivência: Mousse de Maracujá”

  1. Diego Flyfish disse:

    E pra quem não sabe fazer suco de maracujá, como fica? =x

    • Vivi disse:

      É só comprar suco concentrado, aqueles de garrafinha. Aliás, é sobre ele que eu falo na receita… 😛

    • Catarina disse:

      Eu faço sem gelatina, coloco suco em pó. Creme de leite, leite condensado, uso a lata de um dos dois e coloco leite, acrescento o suco, bato e coloco para gelar. Quando fiz, todos gostaram. Pode tentar se quiser 🙂 *-*

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