Manual de Sobrevivência: Macarrão Light

Olá, olá! É isso aí, vocês não leram errado. Hoje vou iniciar uma série de receitinhas light. Para aqueles que querem levar uma vida mais saudável, sem complicação na hora de cozinhar, e, quem sabe até perder uns quilinhos ou até mesmo para aqueles que estão passando por alguma restrição alimentar (mais alguém além da Vivi aqui?).

Ingredientes e Utensílios:

– 1 cebola média
– 2 xícaras de chá de macarrão cozido à sua escolha, eu prefiro penne
– 1 colher de chá de azeite
– 1/2 xícara de chá de champignon picado
– 4 colheres de sopa de milho verde
– 2 tomates picados sem pele e sem sementes
– 1/2 xícara de chá de caldo de legumes
– 2 colheres de sopa de requeijão light
– manjericão para decorar (opcional)
– 1 panela média

Modo de fazer:

Doure a cebola no azeite. Junte o tomate e refogue levemente. Adicione os cogumelos, o milho e o caldo de legumes. Misture e junte manjericão. Quando estiver fervendo, adicione o requeijão e o macarrão cozido. Misture bem e sirva. Para fazer o caldo de legumes, é só ferver meia xícara de água  e adicionar 1 tablete de caldo de legumes mexendo até dissolver. Recomendo utilizar o caldo de legumes light. Lembrando que essa receita é para 2 porções, caso queira fazer em uma quantidade maior, é só aumentar os ingredientes na proporção desejada.

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Sem comentários ainda para “Manual de Sobrevivência: Macarrão Light”

  1. ka disse:

    Até achei estranho quando vi light, mas Gostei da receita. Para nós mulheres que sempre queremos emagrecer sera oitmo.

  2. madinha disse:

    Parece delicioso!! Vou fazer com certeza…

    Adora que você coloca até: “uma panela média”
    rsrsrsrsrsrs:)

  3. Vivi disse:

    É isso aí meninas!
    Estou aprendendo a fazer coisas mais leves e à medida que eu for aprendendo, trago aqui p/ vcs!
    Bjs e obrigada pela visita! 😉

  4. Júlia Veras disse:

    Tô jantando o macarrão!!!

    =D

    Fiz algumas adaptações, mas achei muito boa a textura do molho. Adoro receitas de salada de macarrão e similares, são perfeitas para quando bate aquela preguiça de algo mais elaborado. Mais uma para coleção!

    Beijos

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