Salve fiéis traças de gaveta! Aqui quem lhês fala é o Evilzin, mestre Cuca nas horas vagas. Hoje trago à vocês uma maravilhosa receita de carne assada (vegetarianos, me desculpe… mas eu tenho caninos pra morder carne e não pra roer cenoura!). Como recebi alguns comentários sobre a simplicidade das minhas receitas, hoje arrisco uma um pouco mais complexa. Minha carne assada (muito boa por sinal!) é uma receita que aprendi com minha mãe, que aprendeu com uma amiga, que aprendeu com Deus-sabe-lá-quem. Confiram a receita!

Receita: Carne Assada (Evilzin)

Requisitos:

- Fogão.
- Garfo ou Colher-de-Pau.
- Faca.
- Uma (1) Panela de Pressão.
- Uma (1) Peça de 1,5kg de carne (Paleta por exemplo, mas ouvi dizer que pode ser feita também com Acém ou Lombo de Porco.).
- Quatro (4) tabletes de caldo de carne.
- Cebolas. Várias cebolas.

Modo de Preparo:

Bom, comece lavando a panela e a colher/garfo/seja lá o que for que você for usar para mexer a carne. Corte varias rodelas de cebola, uma largura de aproximadamente 1cm de largura. Corte o sufiente para forrar o fundo da panela, e fazer duas camadas cebola. Coloque dois tabletes de caldo em cima das cebolas. Coloque a peça de carne e coloque carinhosamente os tabletes restantes de caldo em cima da peça de carne. Feche a panela e deixe no fogo entre 30 e 45 minutos. Está pronta essa carne fantástica, macia e saborosa… além de simples de fazer! Imaginaram que ia ser bem mais complicada não é? Ouvi dizer que pode-se adicionar batatas e deixar no fogo por mais 10 ou 20 minutos. Isso não foi testado pela equipe ainda!

Conclusão:

Essa receita é deliciosa. A carne puxa todo o tempero dos caldos de carne graças a pressão, e fica muito saborosa. Ela é tão fácil de se fazer que muita gente fica assustada dizendo: “É isso? Tão simples assim? Nunca imaginei que seria tão fácil!!!”. Tentem vocês também! EU acho simplesmente maravilhosa essa carne. Bom proveito minha gente!