abril 25th, 2011 
Vivi
Olá, queridas traças famintas! Prontas para uma receitinha fácil de bolo? Aliás, essa receita é perfeita para aqueles que querem impressionar com um bolo mais incrementado que o tradicional e já manjado bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Afinal, fazer bolo de cenoura é para noobs na cozinha… XD
Ingredientes e Utensílios:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Margarina e açúcar para untar
- assadeira média (se quiserem deixar sem recheio, pode ser feita na assadeira de furo no meio, agora se quiserem rechear, é bom fazer em assadeira redonda)
- Liquidificador
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o chocolate, até obter uma mistura homogênea. Separe 1 xícara de chá da massa e coloque o restante na assadeira untada com a margarina e polvilhada com açúcar. Misture o chocolate na massa separada. Em seguida, espalhe a massa com chocolate sobre a massa que está na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por mais ou menos 30 minuots. Caso tenha dúvida se está assado ou não, faça o teste do palito.
Recheio:
Antes de rechear você deve separar o bolo em 2 partes. Para fazer isso, ele tem que estar frio. Use uma faca grande de serra para separar o bolo na horizontal, claro. O receheio vai entre essas 2 partes, mas antes de colocar o recheio, eu aconselho a molhar o bolo. Aí fica a pergunta: molhar com o quê? Eu gosto de usar guaraná, mas cuidado, não é para encharcar, é só para umedecer a massa. Faça isso com o auxílio de uma colher, não vá simplesmente despejando o guaraná em cima no bolo. Feito isso, é só colocar o recheio e finalizar.
Sugestões de recheio: Brigadeiro, beijinho e creme de coco. Se quiser, ainda pode fazer uma cobertura para colocar sobre o bolo. Eu recomendo ganache (sempre!) ou calda de chocolate.
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Olha só gente meus bolos nunca deram certo…mas esse por incrivel q pareça da certo com td…eu uso essa massa como se fosse massa basica pra qualquer bolo…fiz até bolo de cenoura super fofo com essa massa…mto boaaa mesmooo recomendoooooooooooo
Que bom, Denise! Fico feliz! ^^
Fiz o bolo mesclado conforme a receita acima. Ficou batumado, péssimo!!! Impossível de comer!!!
fiz esse bolo e solou!
Existem vários motivos para o bolo solar, os mais comuns são:
- Fermento ruim ou em pouca quantidade (isso aconteceu comigo esses dias), excesso de farinha, assadeira mto grande, etc.
Abraço!
sera q meu bolo ira sola estou sem fermento?!
Oi, Nayara!
Precisa de fermento sim.
Abraço!
nossa! que bolo delicioso! aqui em casa todos gostaram
esse bolo é uma delicia! sucesso total aqui em casa.
Vou fazer já já e volto aqui para contar-lhes depois como ficou, bjos!
Olá, como prometido fiz o bolo e voltei aqui pra comentar: Ficou ótimo muito fofinho e etc… mas, eu fique com medo de por numa assadeira grande e ele solar como li em alguns comentários, então coloquei numa média de furo central, nosssssssaa!!!! esparramou tudo dentro do meu forno virou uma lambança só…
As aconselho a tomar cuidado com o tamanho da assadeira pois ele cresce muito, muito mesmo! Abraços.